Checklist: maak van jouw BBQ-evenement een groot succes!

Dit plan combineert professionele capaciteit met ultieme beleving en gemak.

1. Planning & Locatie (Professioneel & Toegankelijk)

  • Datum & Tijd: leg de datum vast en bepaal de uiterlijke start- en eindtijd (belangrijk voor vergunningen, indien nodig).
  • Locatie Check: zorg voor voldoende ruimte voor de BBQ-trailer (onze trailers zijn makkelijk in gebruik, maar hebben ruimte nodig!) en zitplaatsen voor alle 50+ personen.
  • Vergunningen: controleer bij de gemeente of er een evenementenvergunning nodig is voor het aantal gasten of de locatie (vooral bij buurtfeesten).
  • Budget: stel een gedetailleerd budget op voor huur, inkoop, personeel en drank.
  • Gastenlijst & RSVP: verstuur de uitnodigingen en noteer uiterlijke aanmeldingsdatum (RSVP).

2. De BBQ en andere benodigdheden

  • Brandstof/hout: zorg voor voldoende hout of gas, afhankelijk van het type BBQ (houtgestookt voor de ultieme beleving!).
  • Koeling: zorg ervoor dat de ingebouwde horeca-koeling van de trailer werkt en/of regel extra koelkasten voor drank en overige koude gerechten.
  • Gereedschap: voldoende lange BBQ-tangen, spatels, messen en snijplanken.
  • Afvalbeheer: zorg voor voldoende grote vuilnisbakken en scheidingsmogelijkheden.

3. Eten en drinken

  • Menu (met opties): bepaal of je kiest voor een all-inclusive pakket of de interactieve beleving waarbij je zelf voor het eten zorgt (ook zónder vleespakket mogelijk).
  • Dieetwensen: inventariseer alle allergieën, vegetarische en veganistische wensen. Voor elk feestje inzetbaar!
  • Inkoop (1-2 dagen vooraf): koop vlees/vis/groenten/salades in. Let op de houdbaarheid.
  • Drankvoorraad: bereken de benodigde hoeveelheid drank (incl. water) en zorg voor ijsblokjes.
  • Bestek & servies: kies voor herbruikbaar of kwalitatief disposables (duurzaamheid is professioneel).
  • Tafels & buffetten: zorg voor aparte, goed bereikbare tafels voor het buffet, salades en drank.

Aankleding

  • Verlichting: hang sfeerverlichting op. Het open vuur van de BBQ zorgt al voor een gezellige sfeer, maar extra lampjes maken het af.
  • Muziek: zorg voor een toegankelijke playlist of live-muziek die de sfeer verhoogt.
  • Zitplaatsen: zorg voor een mix van staanplaatsen, zitjes en relaxhoekjes.
  • Ontvangst: bedenk een enthousiast en duidelijk welkomstmoment voor de gasten.

Helpende handjes

  • Grillmasters: wijs 1-2 personen aan die verantwoordelijk zijn voor de BBQ (of huur een professional in).
  • Logistiek Team: Zorg voor 2-3 mensen die helpen met:
  1. Drankjes aanvullen en uitserveren.
  2. Vuilnis ophalen en netjes houden van de locatie.
  3. Wegwijs maken van gasten.

Met deze checklist is jouw evenement gegarandeerd een groot succes!

Contact