Twello
06 11 74 26 88
06 45 30 30 10
info@bbqopwielen.nl
De vijf lekkerste gerechten voor een winter BBQ
Een winter BBQ organiseren is een unieke ervaring. In de kou buiten, de warmte van het vuur en de geur van heerlijk gegrild eten. Met een BBQ aanhanger creëer je niet alleen voldoende ruimte voor grote groepen, maar ook de perfecte setting om de meest smaakvolle gerechten te bereiden. We delen de vijf lekkerste gerechten die gegarandeerd een succes zijn op jouw winter BBQ.
1. Winterse stoofpot
Niets past beter bij een winter BBQ dan een dampende stoofpot. Bereid hem langzaam in een gietijzeren pan op de hete plaat van de BBQ aanhanger. Denk aan rundvlees, wortel, ui en rode wijn als basis. Reken op zo’n 250 gram vlees per persoon en serveer het met vers brood om in de saus te dippen.
2. Gegrilde pompoen met kruidenolie
Voor een kleurrijk en smaakvol bijgerecht snijd je pompoen in parten, bestrijk je ze met olijfolie en kruiden en grill je ze direct op de plaat. De zoete smaak van pompoen combineert perfect met de rokerige tonen van de BBQ. Ideaal voor vegetariërs en als aanvulling op de vleesgerechten.
3. Winterse worstenmix
Een klassieker die nooit teleurstelt: een mix van grove worsten. Kies voor variatie: pittige chorizo, kruidige braadworst en een zachte rundersaucijs. In totaal heb je per persoon 300 á 350 gram worst nodig. Serveer met mosterd en zuurkool als knipoog naar de winter.
4. Gegrilde zalmzijde met citroen en dille
Vis van de BBQ geeft een frisse twist aan het menu. Een hele zalmzijde kan eenvoudig bereid worden op de hete plaat van de BBQ aanhanger. Besprenkel met citroen en dille, dek af met aluminiumfolie en laat rustig garen. Voor een grote groep reken je ongeveer 150–200 gram vis per persoon.
5. Geroosterde marshmallows en stoofperen als dessert
Sluit de BBQ af met een zoete verrassing. Laat je gasten zelf marshmallows roosteren boven het vuur en serveer daarnaast warme stoofperen met kaneel en rode wijn. Dit dessert geeft niet alleen smaak, maar ook een gezellige activiteit die de winterse sfeer compleet maakt.
Zelf geen geschikte aanhanger?
Met deze vijf gerechten wordt jouw winter BBQ gegarandeerd een succes. Van stoofpot tot marshmallows: er is voor ieder wat wils, en de BBQ aanhanger maakt het organiseren eenvoudig en gezellig. Wil je het helemaal makkelijk maken? Neem contact op met BBQ op wielen — wij zorgen voor de juiste aanhanger, de gerechten én de sfeer.